IL Fatto Quotidiano sulla pappa reale
Il fatto quotidiano riporta un articolo di Vita e Salute sulla pappa reale che riprende le problematiche della commercializzazione del prodotto che incontriamo tutti i giorni. Quì l’articolo
27/28 aprile 2019 stage pappa reale
Il Copait, in collaborazione con la Coop Aristotele, sta organizzando uno stage pratico straordinario sulla produzione di Pappa Reale… in data: 27/28 APRILE 2019 Chi fosse interessato è pregato di inviare una mail di conferma a: stagepappareale@gmail.com oppure telefonare al 331-7171844
Che cosa è la Pappa reale
La gelatina reale, in Italia detta comunemente pappa reale, prodotta dalla ghiandole salivari ipofaringee e mandibolari della giovani nutrici (api di età compresa tra i 5 e i 14 giorni), è una sospensione colloidale gelatinosa-viscosa (simile nel suo aspetto fisico al latte condensato) di colore bianco-giallognolo, di sapore lievemente aspro (conferito da un livello di pH pari a 4), dal caratteristico odore fenolico…
15° Convegno nazionale Copait 25 novembre 2018
Si svolgerà domenica 25 Novembre 2018 alle ore 9,00 il 15° Convegno Nazionale Copait sulla Pappa Reale Italiana : PROGETTI, INNOVAZIONE E QUALITA’ Castello dei Conti Guidi, Piazza della Repubblica N° 1 POPPI (AR)